来源: 最后更新:22-12-13 10:57:44
1、选择硬柿子,都是从树上剪下来的,都有枝在上面,就剪成T字形。
2、柿子刨皮,烧锅热水烫烫,以免生细菌。
3、柿子皮不要扔掉了,晒干有用。
4、拿个编织带子搓成绳子,好挂柿子。
5、柿子穿进编织绳里,有个桩不会掉下来的。
6、晒了几天就扁了,途中要捏一捏柿子,观察一下柿子的软硬度。
7、里面也差不多干了这样就好了,不可晒得太干。
8、准备要装柿子的工具,底部铺一层柿子皮,上面放一层柿子。
9、柿子上面在撒一层柿子皮,一层一层放。
10、放个十多天就长白霜了,白霜满满的。
标签: 自制柿饼的制作方法
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