来源: 最后更新:22-12-11 06:43:20
1、主料:带皮五花肉500克,洗净,切成2厘米×2厘米的肉块。配料:葱25克,姜25克,盐,老抽一汤匙,八角3颗,大蒜4瓣,冰糖,花椒,小茴香、干辣椒。
2、把肉先放在锅里去除血水,捞出来装盘。
3、炒锅里放一些香油,烧热,放两勺白糖,大蒜,均匀搅动,等糖起泡。(不要炒焦)
4、把肉块倒进锅里,翻炒,让肉块表面均匀地裹上糖汁。
5、葱、姜、八角放进锅里。倒入适量的老抽翻炒均匀,让肉块上色。
6、同时在另外一口锅里烧适量开水,水的分量大约是刚好没过肉。
7、把开水倒进肉锅,刚好没过肉,然后盖上锅盖,大火煮开后改小火炖一个小时左右,中途不用揭开锅盖翻炒。
8、约一个小时以后,尝一下味道,如果太淡,就加一点儿盐。如果锅里还有一些汤,则转大火,翻炒五花肉,直到汤汁变少,完成。
标签:
2023江西国际汽车会展中心展览预告(江西汽车展会2020)
梅赛德斯-奔驰:欧盟征收反补贴税是一个错误,可能会导致深远的负面结果
残雪领跑,霉霉凑热闹,诺贝尔文学奖赔率榜是风向标还是智商税
“网红猪鲤”疑撑死背后:游客热情投喂拦不住,全国多地已有鹿、熊等因投喂生病或死亡
外媒:阿根廷总统联合国演讲被疑抄袭美剧《白宫风云》,部分内容“几乎一字不差”
超标300倍!美军正给这里的日本人“下毒”?
媒体称黎真主党高级领导人哈希姆·萨菲丁身亡 真主党方面暂无官宣
谷歌工程师杀妻案再次开庭,律师称收到来自中国的嫌疑人“行为健康”医疗记录
伪造银行流水私吞公共收入超百万,长沙一业委会主任被判5年
“俄罗斯将把阿塔移出黑名单,可合作打击极端组织”
2023江西国际汽车会展中心展览预告(江西汽车展会2020)
适合祝福人晚安的歌曲(适合祝福人晚安的歌曲大全)1、《晚安》褚乔,晚安,我从来没有刻意四处打探,这黑暗冰冷的夜晚,有
2024年3月8日唐山潮汐最新动态 今日唐山潮汐时间表 2024年保定顺平县妇幼保健院免费两癌筛查吗? 我和我的家乡电影什么时候上映 我和我的家乡几号上映 网易云账号怎么注销(网易云账号怎么注销手机号)