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油炸香酥排骨的做法 油炸香酥排骨怎么做

来源: 最后更新:22-05-03 08:00:51

导读:1、主料:排骨500g、生抽2匙、料酒2匙、烧烤酱2匙、植物油500g。2、辅料:鸡蛋1只、淀粉适量。3、小排用生抽,料酒,拌匀后放冰箱冷藏腌制4小时。4、鸡蛋加淀粉拌成稠糊。5、把拌好的鸡蛋糊倒入排骨碗里拌匀。6、炒锅

1、主料:排骨500g、生抽2匙、料酒2匙、烧烤酱2匙、植物油500g。

2、辅料:鸡蛋1只、淀粉适量。

3、小排用生抽,料酒,拌匀后放冰箱冷藏腌制4小时。

4、鸡蛋加淀粉拌成稠糊。

5、把拌好的鸡蛋糊倒入排骨碗里拌匀。

6、炒锅放油烧至5成热。

7、放入排骨炸制,先大火定型后转小火炸3分钟左右。

8、炸制金黄色后翻面再炸2分钟左右,至两面金黄即可。

标签: 油炸香酥排骨的做法  

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