当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

自制肉松的好方法 自制肉松的好方法推荐

来源： 最后更新：22-05-03 05:50:01

1、准备猪肉500g葱 10g、姜 5g、食盐 10g、白糖 8g、五香粉 6g、酱油 15ml、料酒 20ml。

2、将猪肉切成长5厘米，宽3厘米大小的块；葱切段、姜切片备用。

3、在锅中加入凉水，放入葱、姜、盐、肉块一起用中火煮，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟，用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出；

4、将煮熟的肉块取出，自然晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；

5、把压碎的肉末放在大碗里，用叉子将肉叉松，出现毛茸茸的肉丝即可；

6、在炒锅中放入少许油，用纸巾将油涂抹开，使锅四周都有一层薄油，倒掉锅底多余的，然后开中小火，放入肉丝，慢慢翻炒；

7、待肉丝出香味后，加入盐、白糖、淋入酱油、五香粉拌匀，然后将火开到最小，此时要不停翻拌，直到肉丝变得酥脆，炒成金黄色即可出锅食用。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/108043.html

猪肝炒韭菜的方法 猪肝炒韭菜的方法与步骤

网站首页 返回栏目

炒山药片方法 炒山药片方法与步骤