当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

水蛇煲汤要用什么材料煲好（水蛇煲汤加什么材料）

来源： 最后更新：22-12-06 09:28:49

1、钟不水蛇(肽蛇)1条或2条(重约1100克)，瘦光鸡1只，火腿20克，姜40克，桂圆肉20克，竹蔗2条(每条长约13厘米)、盐、清水各适量。

2、姜洗净，切厚片；竹蔗洗净，每条切开边；桂圆肉洗净。

3、鸡宰好，去除内脏，洗净，放入滚水中煮10分钟，取起洗净斩块。

4、买水蛇时请卖者代剖，剥去皮，切去头，水蛇切成小段洗净，放入滚水中煮10分钟，取起洗净斩块，放入布袋内(在百货商店有专用于煲鱼汤的布袋出售)扎紧袋口，以免煲液后蛇骨掉在汤内。

5、煲内放入适量清水煲，放入鸡、火腿、蛇、姜、桂圆肉、竹蔗再煲滚，改用慢火煲4小时，下盐调味即可盛汤碗内，竹蔗不要。

标签: 水蛇  要用  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1077230.html

糖渍金桔的做法 冰糖渍金桔最简单做法

网站首页 返回栏目

晒干的鱿鱼干怎么吃