来源: 最后更新:22-05-03 03:46:37
1、藕肉丸子的食材:藕一节、鸡蛋一个、猪肉二两、面粉些许、油 盐 味极鲜 适量、五香粉 少许。
2、将猪肉剁成肉泥。
3、将葱切细,剁入肉里。
4、收到碗里,倒上味极鲜,攥匀。
5、将藕切丝,然切片,再后剁细。
6、将藕末收到碗里,放盐,五香粉,打入鸡蛋,调和均匀。
7、放面粉,顺时针搅匀。
8、锅中倒入多点油,烧开。在左手掌中抹点水,右手用小勺挖一点馅料放入掌中心团圆,下锅。炸好一面后炸另一面,至金黄色,捞出。控油后放入盘里。
标签: 藕肉丸子的家常做法
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