来源: 最后更新:22-11-13 07:03:03
1、准备好250克的小麦清洗一下,用清水浸泡一个晚上。
2、准备好一个大盆垫上内两个筷子,上面放容一个洗菜盆,把泡好的麦芽倒进来,每天洒水2—3次,会看到麦芽逐渐的生长起来。
3、准备好750克的玉米碎和750克的糯米清洗干净,浸泡四个小时以上。泡好的糯米和玉米碎放入蒸锅蒸熟。
4、麦芽长出4厘米左右连根拔起清洗干净,清洗干净控干水分切碎备用。
5、蒸好的糯米和玉米碎取出晾至常温,把切碎的小麦芽叶放进来搅拌混合均匀。再放入电饭煲中,开启保温键保温20分钟,拔掉插头,利用余温发酵2个小时。
6、焖好后多出来的水分就是麦芽糖的原浆,大盆里面放入一个干净的纱布,倒入发酵好的麦芽过滤出麦芽糖原浆。
7、过滤出来的麦芽糖原浆倒入锅中开中火慢煮,煮至有一点黏稠出现密集的气泡即可关火。
8、倒入一个无水无油的大碗中,自然冷却,麦芽糖就做好了。
标签:
嘉兴大学预约入口(嘉兴大学预约入口官网)嘉兴大学经学校研究决定,自2023年12月2日起恢复校园对外开放。结
2024泰安宁阳县暑期大学生返家乡社会实践活动报名通知 2024烟台青华中学高中部招生咨询电话(烟台青华中学2021年报名招生) 蒋洁敏、白恩培、傅政华、黄兴国、谷春立、曹立新等“老虎”、“内鬼”出镜忏悔 建设银行APP忘记登录密码 建设银行app忘记登录密码怎么办