来源: 最后更新:22-11-01 11:03:00
1、完熟,指果实达到完全表现出本品种典型性状,色、香、味均达到最适食用的阶段,是果实由成熟向衰老的转折点。
2、完熟和成熟虽然在概念上很难决然分开,但两者在果实成熟的程度上有实质性的区别。成熟是指果实达到可以采摘的程度,但并非是食用品质的最佳时期。而完熟是成熟以后的阶段,指果实达到完全表现出本品种典型性状,而且是食用品质最好的阶段。完熟是成熟的终了时期,这时的果实风味、质地和芳香气味已经达到易于食用的程度。
标签: 完熟是什么意思
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