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馕怎么读（馕糠怎么读）

来源： 最后更新：22-10-01 06:43:31

1、有两种读音。读作 náng ：一种烤制成的面饼，维吾尔、哈萨克等民族当做主食。读作nǎng ：拼命地往嘴里塞食物。

2、馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。

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