山东如何保障学生的就餐安全山东如何保障学生的就餐安全教育

来源：最后更新：22-09-18 10:57:29

导读：我省各级各类学校春季学期开学返校时间和安排，待审慎研究确定后，将第一时间向社会公布，为学校、教师、家长、学生留出充足准备时间。

　　开学在即，如何保障学生的就餐安全?

　　学校食品安全关系学生的身心健康和社会稳定，市场监管部门始终将学校食品安全作为工作重点，不敢有丝毫懈怠。受疫情影响，今年的春季开学与往年又有不同，我局会同省教育厅重点抓好三方面的工作。

　　一是积极研究措施。我局根据学校食品安全风险点，结合本次疫情防控的要求，认真梳理了13条学校食堂的核验细则，并明确了44条检查要点，从制度建设、人员管理、环境布局、设施设备、原料管理、清洗消毒等方面提出具体要求。同时，通过视频进行统一培训，确保核验工作规范、到位。

　　二是认真组织核验。我局组织各级市场监管部门，按照属地管理原则，在当地疫情防控领导小组的领导下，在开学前对所有学校食堂进行全覆盖核验。目前已按要求完成全省有毕业年级的普通高中和中等职业教育学校食堂的核验。我局还从全省市场监管系统选派了100名监管人员，在省教育厅的统一组织下，正在对学校食堂开展抽查复核。