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茶艺师是做什么的（餐厅茶艺师是做什么的）

来源： 最后更新：22-09-16 04:43:49

　　茶艺师学习内容包括茶文化基本知识、茶叶知识、茶具知识、品茗用水知识、茶艺基本知识、茶与健康及科学饮茶、食品与茶叶营养卫生等内容。符合相关要求的可以在证书颁发一年内申领技能提升补贴。

　　以下是茶艺师的相关介绍，供大家进行参考。

　　1.职业名称：

　　茶艺师

　　2.职业定义：

　　在茶室、茶楼等场所，展示茶水冲泡流程和技巧，以及传播品茶知识的人员。

　　3.职业技能等级：

　　本职业共设五个等级，分别为:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。

　　4.职业能力特征：

　　具有良好的语言表达能力，一定的人际交往能力，较好的形体知觉能力与动作协调能力，较敏锐的色觉、嗅觉和味觉。

　　5.普通受教育程度：

　　初中毕业(或相当文化程度)

　　6.鉴定方式：

　　分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求;技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平;综合评审主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。

　　理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。

　　7.鉴定时间：

　　理论知识考试时间为90 min;技能考核时间:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工不少于20 min，二级/技师、一级/高级技师不少于30 min;综合评审时间不少于20 min。

　　8.鉴定场所设备：

　　理论知识考试在标准教室内进行:技能考核在具备品忱台且采光及通风条件良好的品茗室或教室、会议室进行,室内应有泡茶(饮茶)主要用具、茶叶、音响和投影仪等相关辅助用品。

标签: 茶艺  理论知识  职业  技能考核  考试  

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