来源: 最后更新:23-05-06 02:13:11
1、蒸字部首:艹。
2、蒸[zhēng]:一种常见的烹饪方法,指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。也可指一种中医传统的治疗方法。根据食品原料的不同,可分为猛火蒸,中火蒸和慢火蒸三种。
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