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煮熟羊血发绿还能吃吗（羊血煮熟变绿还能吃吗）

来源： 最后更新：22-09-09 11:04:27

1、不建议吃。

2、动物的血液里的血红蛋白中含有亚铁离子，因为在不同光线下对光的吸收和反射作用，亚铁离子会发生一个颜色的变化，这也可能导致羊血的颜色发生变化。如果给它里面额外的添加一些含有铜离子的化学物质的时候，经过煮了以后它的颜色也会发生明显变化，因为二价铜离子的颜色也往往呈蓝色或绿色的颜色，所以有可能是受了铜污染。

标签: 煮熟羊血发绿还能吃吗  

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