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煮熟的地瓜冷冻还有营养吗（熟的地瓜可以冷冻保存吗）

来源： 最后更新：22-08-27 10:20:16

1、煮熟的地瓜冷冻短期内营养改变不大。

2、煮熟的地瓜冷冻后其营养物质变化不大，但由于淀粉经过低温后会发生变硬的现象，可能冻过的地瓜再次加热后吃，口感会比之前更硬更干粉，建议多蒸一下，补足淀粉需求的水分，口感会更好吃一些。

标签: 地瓜  煮熟  

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