来源: 最后更新:22-04-22 10:35:37
1、润肠通便。莲藕营养价值很高,里面有膳食纤维及黏蛋白,并且莲藕的含热量不高,所以可以控制体重,有助降低血糖,甘油三脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮;鲜藕生姜汁还可以治疗肠道炎症。
2、补血生肌。莲藕里面有钾,锌,铜,铁,镁和锰,这些人体需要的营养元素,并且有大量的蛋白质,维生素及淀粉,有补益气血,增强人体免疫力作用。尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收,针对贫血,易疲倦,食欲不振的人可服莲藕,有抗贫血,生血的作用。
3、安神宁心。莲藕含维生素B群,特别是b6,有助于减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。
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