来源: 最后更新:22-07-19 10:42:39
1、加红糖。红糖有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用,鸡蛋和红糖营养互补,使人面色红润有精神。而且加红糖还可以调节当归鸡蛋的口感,让这道药膳既有益身体还好吃。但是红糖毕竟是高热量食物,在控制体重的人群要注意用量,而且糖尿病人服用需遵医嘱。
2、加枸杞。枸杞具有养肝滋肾,益精明目的效果。当归枸杞一起有补益肝肾、辛润通络的功效,可以调节女性内分泌,降低血中的泌乳素浓度。而血清泌乳素浓度过高会产生月经稀发、量少等症状。当归鸡蛋枸杞有补血活血、调经止痛的作用,对月经稀发、量少、闭经等症状有很好的治疗效果。
3、加红枣。红枣富含维生素,有“天然维生素丸”的美誉,可以保肝护脾、抗衰老、提高免疫力。而当归红枣健脾养肝、益气补血使人面色红润。当归红枣鸡蛋很适合脸色灰暗苍白,气血虚的女士食用。
4、加黑豆。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。当归黑豆可以补肾,对口腔溃疡还有有治疗效果。
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