绿豆芽的食用禁忌（绿豆芽禁忌与什么同吃）
来源： 最后更新：22-05-18 02:18:40
导读：1、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。2、脾胃虚寒者也应该忌食绿豆芽。3、在烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。而绿豆芽性寒，烹调时配上一点姜丝，能够有效中和它的寒性。4、绿豆芽在焯水时放醋更好哦。因为食醋中的醋
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1、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。
2、脾胃虚寒者也应该忌食绿豆芽。
3、在烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。而绿豆芽性寒，烹调时配上一点姜丝，能够有效中和它的寒性。
4、绿豆芽在焯水时放醋更好哦。因为食醋中的醋酸能促进豆芽中蛋白质凝固，能让豆芽不容易出水，从而保持脆嫩的口感。
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