当前位置：首页 > 百科 > 保健百科

银耳隔夜吃真的有毒吗 银耳隔夜吃有毒是真的吗

来源： 最后更新：22-04-19 02:03:34

1、银耳保存不好隔夜吃才可能有毒。

2、网传银耳汤隔夜放置后其中的亚硝酸盐会增多，导致人食用后出现中毒症状，但事实是密封保存24小时和48小时后，银耳亚硝酸盐的含量也只是在0.25mg/L左右，而医学上亚硝酸盐中毒剂量为300~500mg。要达到中毒剂量，存放24小时后的银耳至少要吃上100公斤左右，这显然是不可能的，因此将银耳汤密封保存隔夜后吃有毒的说法无法成立。

3、但若是银耳汤没有密封保存，而是敞开放着，尤其是在夏季高温的天气下，这样的行为不仅会招致蚊虫等入侵，还可能滋生大量的细菌等有害物质，可能隔夜放置8小时后银耳汤就变质了，再吃这种变质的银耳汤极有可能出现食物中毒的现象，因此银耳汤隔夜后有没有毒，关键不在于放了一夜，而在于如何保存。

标签: 银耳隔夜吃真的有毒吗  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/baojian/16888.html

腊八蒜的功效和作用 腊八蒜的功效和作用是什么

网站首页 返回栏目

银耳汤的做法与功效 银耳汤的做法与功效是哪些