来源: 最后更新:23-04-08 09:21:25
1、豆腐和肉在一起可以做成猪肉豆腐饺子。食材:嫩豆腐,猪肉,香菇茸,虾米茸,酒,上汤,火腿片,青菜,生粉。
2、将绞猪肉加入适量水,剁过之后,放进碗中,再放香菇茸、虾米茸及盐、酒、生粉等调味料,拌为泥状,分成小粒备用。
3、将每块豆腐先切除其硬皮及四边后,再横面片成薄片。
4、用馅做好饺子后,轻轻放到涂过油之碟子上,放锅中隔水蒸熟。
5、将上汤在锅内煮滚,加入火腿片、香菇片及青菜,并放盐调味,最后用生粉勾芡盛在大碟中,并将蒸熟的豆腐饺子放入即可。
6、功效:滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。
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