来源: 最后更新:23-02-09 12:06:10
1、熬中药不要用铁锅,用砂锅。
2、砂锅的特点是不会让材料发生化学反应,影响材料的质效。
3、中药放入砂锅中,温水或冷水浸泡20分钟左右。
4、第一次多加,水高出药面一半。
5、泡的过程中用筷子搅拌,目的减少熬制时间。
6、中药泡好后放在煤气上熬,第一次熬到开后10分钟即可。
7、刚开始用大火,开后用小火,不能熬干。
8、熬第二遍时直接加比第一次更多的水,熬时间久一点。
9、熬20分钟左右,倒出等温热时饮用。
标签: 熬中药的方法
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