当前位置：首页 > 百科 > 保健百科

香椿的价值及禁忌 关于香椿的价值及禁忌

来源： 最后更新：22-05-02 04:13:49

1、香椿的营养价值：香椿含有蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，粗纤维，还有很多的钙，磷，镁等等，还含香椿素等挥发性芳香族有机物 ，可谓蔬菜中之佼佼者，而且香椿含有的蛋白质也是蔬菜中最高的一种菜之一了。还有维生素C也是非常的高。

2、香椿的禁忌：香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

标签: 香椿的价值及禁忌  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/baojian/100002.html

夏季饮食注意事项介绍 夏季饮食需要注意什么

网站首页 返回栏目

忧遁草哪些人不适合吃 忧遁草不适宜饮用的人群