来源: 最后更新:22-11-09 11:05:06
现在正是吃蟹的季节,蟹的烹饪方式有很多种,可清蒸或是做口味蟹,那么下面我们就来看看螃蟹搭配什么菜吃最好呢?
螃蟹中富含钙质,而芦笋中含有维生素K,两者搭配食用,有助于钙附着于骨骼上,有强化骨骼的功效。
螃蟹中含有牛磺酸,豆腐作为豆制品,含有丰富的异黄酮成分,两者搭配食用,可以帮助恢复体力,防止机体老化。
青椒中含有丰富的维生素C及膳食纤维,两者搭配食用,可以补充螃蟹中缺少的成分,使营养均衡,且有助于消化。
螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效,两者搭配食用,能清热毒、增强体质。此外,芹菜富含膳食纤维,与螃蟹搭配吃,能减少人体对胆固醇的吸收,促进胆固醇的代谢。
炒菜时,大蒜是常用的调味料,大蒜性温,可解毒杀虫,与螃蟹同吃,可以减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤,并起到助消化的作用。此外,清蒸螃蟹时,佐以姜汁、黄酒,一样能起到祛寒健胃的作用。
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