汤圆怎么做简单又好吃（南瓜汤圆怎么做简单又好吃）

来源：最后更新：22-10-30 05:07:17

导读：汤圆是中国传统特色小吃之一，尤其是在元宵节的时候，家家户户基本都会吃上一碗汤圆。那么，微波炉能热汤圆吗？

汤圆是中国传统特色小吃之一，尤其是在元宵节的时候，家家户户基本都会吃上一碗汤圆。那么，微波炉能热汤圆吗？

汤煮汤圆

要掌握“文火煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中旋转,水沸时稍加凉水,不致粘锅。

油炸汤圆

热油下锅,烧火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时,有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小眼,即可防止这种现象的发生。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“汤圆”香甜可口,皮酥里糯。