来源: 最后更新:22-10-25 02:30:53
今天在超市买了一些冻黄桃,口感还不错,听说煮汤味道还可以,想问下冻黄桃煮多久?冻黄桃煮罐头煮多久?
一般煮15-20分钟,直至黄桃变软即可。
冻黄桃是冷冻食物,硬邦邦的,煮之前可以放在温水里,解冻起来会快些,煮的时候可以根据自己的喜好口感软硬程度,调整煮制的时间,另外,冻黄桃煮过之后会比较酸,可以多加点冰糖调和味道。
糖水冻黄桃,做法如下:
1、将冻黄桃洗净,温水解冻,去皮脱核。
2、冻黄桃切块,放入锅中,加凉白开及冰糖、盐和白醋,大火煮开。
3、煮至黄桃变软,筷子可戳穿果肉即可。
4、盛出即可食用,也可以放凉,冰箱冷藏口味更佳哦。
适合与凉性食物一起煮。
冻黄桃是由新鲜黄桃冷冻制成的,而黄桃是温性水果,稍微吃多可能会引起体内燥热上火,若是与一些凉性食物食物一起搭配煮汤,可以中和性味,抵消热气,食用后不易产生火气。
常见的凉性食物:雪梨,黄瓜、小米、薏苡仁、小麦、香菇、冬瓜、菠菜等等。
冻黄桃可以做罐头。
将解冻后的冻黄桃与新鲜黄桃并没有什么分别,完全是可以做成黄桃罐头食用的,保存时间还长些,并且更加美味可口。冻黄桃制作黄桃罐头成的工序也很简单,只需要将解冻了的黄桃大火煮至变软,加冰糖调味,放凉装罐即可。
煮20分钟左右即可。
冻黄桃解冻后,考虑到冻黄桃上可能会有细菌或农药残留的问题,可以用盐水浸泡下黄桃比较健康放心,另外,在煮制黄桃的过程中,时间不宜过长,以防太软影响口感,并且建议用凉白开或者矿泉水,代替水龙水,汤水会比较清澈水,口感也会好些。
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