来源: 最后更新:22-10-12 05:18:03
云南普洱茶全国闻名,是当地最有代表性的地方名茶,也是普洱茶中的精品。不过云南出产的普洱茶也有生茶和熟茶之分,它们的冲泡方法并不相同,一会我会把它们的泡法写出来,让大家能全面了解云南冰洱茶应该怎么冲泡。
生茶泡法
云南普洱茶中的生茶冲泡方法很简单,平时可以选择陶瓷盖碗儿,在冲泡以前,用温水把陶瓷盖碗冲洗一下,然后取十克左右的普洱茶生茶直接放入的盖碗中,再冲入500克左右的沸水盖好盖,焖泡三分钟左右,打开先闻香,后观色,最后直接品饮就可以。
熟茶泡法
1、云南普洱茶中的熟茶,冲泡时方法有点复杂,在冲泡以前,需要准备质量好的矿泉水或者纯净水,而且要把水烧到完全沸腾,保持在一百度左右。
2、再从准备好的熟普洱茶中取出8到10克茶叶,直接放入倒茶壶中,然后把准备好的沸水倒入茶壶1/3左右,30秒以后,直接把水倒出,这样可以起到醒酒茶和洗茶的重要作用。
3、当图中的水倒出以后,再次冲入沸水,焖泡一分钟左右直接出汤,这时泡好的普洱茶汤色泽红润,香气诱人,等它降温以后可以慢慢品饮。
云南普洱茶除了上面这两种简单的冲泡方法以外,它还可以采用煮制法来冲泡,具体做法是把十克云南普洱茶放在可以煮制的茶壶中,然后加入开水,直接加热煮制,等它沸腾以后,再煮3到5分钟,然后进行过滤,得到的茶汤色泽特别好,而且其口感比直接冲泡的普洱茶汤要好很多。
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