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宿迁特产有哪些 江苏宿迁特产有哪些

来源： 最后更新：22-08-15 05:36:40

宿迁特产有车轮饼、五香大头菜、宿晓红葡萄、泗阳膘鸡、洋河大曲等。

1、车轮饼：车轮饼是江苏宿迁地区的汉族传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于宿迁市洋河镇、宿城区埠子镇等乡镇。车轮饼为油炸，需热食，色泽金黄、口感细腻。

2、五香大头菜：起源于明朝初期，又叫正德香菜或乾隆香菜。其色泽鲜黄、香味纯正、口嚼无渣、脆嫩爽口、辛辣味浓，有助增进食欲。

3、宿晓红葡萄：俗名小黑葡萄。为中国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培，最早见于1901年的《宿迁县志》上，当时洋北半壁店（今船行）一带多处连片棚架栽培。

4、泗阳膘鸡：膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。

5、洋河大曲：江苏省泗阳县的洋河酒厂生产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。甜、绵、软、净、香是洋河大曲的特色。

标签: 宿迁  车轮  葡萄  

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