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蒸馒头水和面粉的比例 蒸馒头面粉与水的比例

来源： 最后更新：22-07-15 02:54:19

水和面粉的比例为1比2。例如200克面粉，放100克水。在做馒头时还需要加入适量的酵母，200克面粉放1克酵母即可。酵母发酵越充分，做出来的馒头越蓬松。在馒头蒸好后，不要打开锅盖，应该继续焖2分钟再出锅，否则会造成馒头塌陷。

标签: 馒头  面粉  酵母  

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