当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

梅菜可以泡一个晚上吗（梅干菜泡一个晚上可以吗）

来源： 最后更新：24-04-19 07:54:58

梅菜可以泡一个晚上，这种情况下是可以食用的，但是没有必要浸泡那么长时间，浸泡半个小时就可以，途中记得换水就行。

梅菜在浙江地区比较常见，这是一种典型的汉族菜，多是腌制之后再保存，所以生活中常见的多是干梅菜，一般都是自己在家里制作，制作还是比较简单的。

干梅菜在腌制时，会因为缺少水分而变成一团，把菜叶洗干净晾干晒黄，然后再加多一点盐腌制，最后装在罐子里腌制。

一般来说，秋末冬初时芥菜基本上都会抽苔，正常情况下，芥菜苔有着拇指粗细，上面有着花蕾，脆嫩味甘。

正常情况下，腌制后的梅菜是比较咸的，用清水浸泡的目的主要有两个：1、减轻干梅菜中的咸味；2、清洗干梅菜表面的灰尘。

我们在换清水时，可以适量搓掉干梅菜表层的盐层，干梅菜再烹饪时就不会那么咸，食用口感就会好很多。

梅菜干晒好之后，在保存时要格外注意，虽然它的含盐量比较高，含有的水分比较少，保存起来相对容易，但也要注意温度和湿度。

标签: 一个晚上  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1689518.html

美瞳日抛是一次性的吗 美瞳日抛直接用吗

网站首页 返回栏目

暂无