来源: 最后更新:23-02-16 10:28:30
制作奶冻如果没有吉利丁片,可以用玉米淀粉代替,将适量的牛奶、玉米淀粉、白糖一起混合均匀,然后慢慢加热至粘稠状冷却,再倒入喜欢吃的水果,放置冰箱中冷藏2个小时,就能做成软糯润滑,酸甜可口的水果奶冻了。
奶冻因其软糯润滑的口感,香甜可口的味道深受大家的喜爱。很多人都知道在家制作好吃的奶冻需要用到吉利丁片,其实没有这吉利丁片,也可以轻松制作美味的奶冻,下面就来看看详细步骤吧。
准备材料:全脂牛奶250ml、玉米淀粉20g、白糖20g、芒果
方法步骤
1、将牛奶、玉米淀粉、白糖混合后均匀搅拌
2、然后小火慢慢加热
3、牛奶煮至粘稠状后盛起冷却
4、将芒果切成块后倒入牛奶中
5、将奶冻放入冰箱中冷藏2个小时即可
玉米淀粉在加热后也能使牛奶变得粘稠,在低温下冷却之后就会变成软糯的奶冻了。我们可以根据自己的口味制作不同风味的奶冻,奶香润滑的奶冻配合酸甜可口的水果,既能补充丰富的蛋白质和脂肪,也能补充身体所必需的维生素等营养元素。
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