来源: 最后更新:23-02-16 04:58:17
一盘正宗的桂花糕需要150克的糯米粉、75克的澄面粉、40克的色拉油、80克的白砂糖、220克的清水、适量的糖桂花。白砂糖的份量可以依照个人喜好增加或减少。糖桂花尽量选择清澈稀薄的类型,更适合直接食用。
桂花糕是用什么材料做的
将水和白糖放入容器中搅拌,白糖融化后加色拉油,搅拌至油水结合,放入澄面粉和糯米粉,搅拌至无颗粒,粉浆静置40分钟,包裹保鲜膜,再放入蒸锅中蒸30分钟,自然冷却后切块,淋上糖桂花即可。
在蒸桂花糕时,要先给容器刷油,包裹保鲜膜,再放入锅中蒸。给容器刷油方便脱模,包裹保鲜膜能防止水蒸气凝结成水珠滴落到桂花糕上,影响口感。用刀切桂花糕之前,可以在刀上沾点水,就不会粘刀了。
桂花糕造型完整,厚薄均匀,细腻化渣,是中国传统小吃,有三百多年的历史。在传统工艺制作中,桂花糕不添加任何香料,原料为熟糯米粉、新鲜桂花、碎冰糖粒。现在,桂花糕种类繁多,有水晶桂花糕、芝麻桂花糕等。
欧洲杯-亚马尔创纪录卡瓦哈尔首球(卡瓦哈尔将与皇马续约至2024年)
大话西游歌词(大话西游歌词高迪)1、歌词:(1)提笔在画西游,山外青山楼外楼 。多少次再回头,忘不掉你的
2026世预赛国足vs韩国cctv5官方直播入口(世预赛国足胜韩国) 2026世预赛中国vs韩国阵容名单(世预赛中国vs韩国首发) 鸿蒙下拉菜单如何设置(鸿蒙下拉菜单设置更改) 支付宝上的淘宝会员名怎么改不了(支付宝里的淘宝会员名怎么改不了)打断妻子多根肋骨,知名上市公司创始人被公诉!被指长期家暴,连咬带打,妻子怀孕7个月时仍被打得满头包,“为了孩子不得不忍”