来源: 最后更新:23-02-15 01:02:27
德芙黑巧克力的纯度一般为18%左右,德芙醇黑巧克力纯度可以达到66%左右。黑巧克力是一种硬度比较大,味道比较苦的巧克力,一般其可可固形物含量在70%-90%之间。可以通过德福黑巧克力后面的配料表查看可可脂含量。
德芙黑巧克力的纯度
德芙黑巧克力是一种苦味偏多的巧克力产品,因为它的可可脂含量比较高。一般德芙碗装黑巧克力中的可可脂含量只有18%,而德芙醇黑巧克力中的可可脂含量可以达到66%。
黑巧克力味道偏苦
黑巧克力一般是指可可固形物含量介于70%-90%之间的巧克力,这种巧克力硬度比较大,并且比较苦,纯度高的黑巧克力味道一般很多人不能接受。但食用黑巧克力对健康的作用显著。
黑巧克力的好处
德国科学家曾建议,可以食用低糖的黑巧克力,它在减低高血压方面有着比茶要好的效果;同时,黑巧克力中大部分都是不饱和脂肪,食用黑巧克力不仅不会长胖,甚至有减肥的效果;经常适量吃黑巧克力还可以延缓衰老。
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