来源: 最后更新:23-02-09 04:11:21
百香果一般在5-10月份成熟。春季种植的百香果,当年7月即可开花,9月可收果,第二年以后,每年4月便开始开花,一年可开花5-6批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需60-70天,果实可收获5个多月。
百香果属于雌雄异花,雌花结果,雄花用于授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫,也可通过人工授粉。一株老百香树,一般从每年的4月份开始开花,五月份就可以结果,不过最好吃的时间在8~10月份。
百香果的吃法有很多种,可以直接鲜食,将百香果剖开后,用调羹挖出瓤包直接食用;还可以制成果汁,将百香果切开后,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
但如果百香果的外壳有发霉的现象,且非常松软易破,或者切开后果肉都黏在一起,闻起来有一股酸臭味或一股与酒精发酵相似的味道,那就说明百香果已经坏了,不要再继续食用。
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