来源: 最后更新:23-02-02 09:44:44
竹笋可以搭配腊肉、酸菜、猪肉一起炒,炒竹笋腊肉要先把腊肉倒入锅中煸炒出油,再放入葱、姜、蒜等物炒香,然后依次将竹笋、青椒、蒜苗倒入锅中并用食盐调味即可。做竹笋酸菜啧要先把姜、蒜干辣椒爆香,然后依次放入腊肉、五花肉、竹笋、酸菜并用酱油调味。
1、腊肉
腊肉是一种非常百搭的食材,它竹笋搭配在一起也能做出非常美味的食品,我们只需要先把腊肉倒入锅中煎出油脂,再放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炒香,最后把竹笋、青椒、蒜苗依次倒入锅中翻炒并用食盐调味即可。
2、酸菜
炒酸菜和竹笋的方法非常简单,我们只需要先把竹笋放入锅中焯水去除涩味,再把它捞出切粒,然后爆香姜、蒜、干辣椒,把腊肉、五花肉、竹笋、酸菜依次倒入锅中翻炒并用酱油调味即可。
3、猪肉
新鲜的猪肉和竹笋也是非常好的搭档,我们可以把猪肉切成丝状并用淀粉、生抽、料酒、食盐腌制,然后把干辣椒放入油锅中煸炒出香味,再依次将猪肉丝、竹笋倒入锅中并用食盐进行调味即可。
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