来源: 最后更新:22-12-16 11:21:50
五香荷叶蛋大家吃过吗?它是北方地区最常见的早餐之一,也是生活中吃鸡蛋的常见方式。但是五香荷叶蛋应该怎么做呢?它怎么做才能入味呢?大家对这些问题肯定很感兴趣,今天小编就为大家具体说一说,告诉大家五香荷叶蛋应该怎么做。
五香荷叶蛋的制作材料
平时在家中煮制五香荷叶蛋时,鸡蛋是必须要准备的,可以根据自己家成员的多少,去选择具体的数量,另外还需要准备二十克荷叶,三十克茶叶,以及适理的冰糖,生抽、盐、姜,八角和花椒以及桂皮和陈皮等香料也要适量准备一些。
五香荷叶蛋的做法步骤
1、把准备好的鸡蛋用清水洗好,把表面的脏东西全部洗掉,然后再入锅,加入冷水,盖好锅盖直接开火煮制,开锅以后煮制七八分钟。
2、把准备好的姜、八角和花椒以及陈皮和茶叶与荷叶等材料全部放在一个纱布袋中,然后再放入到锅中,加入食用盐和生抽以及冰糖,接着把煮好的鸡蛋取出磕破外壳,再放回去。
3、把磕破外壳的鸡蛋入锅以后与各种调料一起煮制二十分钟左右,关火先不要动它,等过二十四小时以后,锅中的鸡蛋就能入味,自制的五香荷叶蛋也就做好了,想时随时取出食用即可。
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