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  三鲜素饺如何做 三鲜素饺怎么做好吃

  1、先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎。2、鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。3、木耳浸泡，洗净剁碎。4、芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。5、小西红柿洗净，切碎。6、放到盆里。7、放

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  烤鸭如何做 烤鸭怎么做

  1、原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）。2、鸭子放入大一些的容器。3、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上， 腌制1－2个小时。4、腌制好的鸭子，表面均匀

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  虾肉粥如何做 自己在家做虾肉粥的方法

  1、食材：粳米350克、糯米100克、虾肉100克、红柿椒20克、青笋50克。 2、调味料；白胡椒6克、虾油30克、姜汁18克、葱汁12克、盐5克。 3、虾肉洗净，切成0.5厘米大的丁，青笋洗净，切成同样大的丁，红柿

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  凉拌茴香如何做 制作凉拌茴香的方法

  1、原料：茴香苗400克、大蒜三瓣、香油适量、辣椒油适量、亚麻籽油适量、盐1克、生抽适量、香醋5豪升、白糖5克。 2、茴香苗洗干净切段备用。 3、大蒜去皮切碎备用。 4、茴香苗，大蒜，香油，亚麻籽油，辣椒油，盐，生

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  蚕豆豆浆如何做 蚕豆豆浆做法

  1、用料：鲜蚕豆50克，青大豆50克，水1000毫升。2、青大豆洗净沥水，加水浸泡至涨发。蚕豆洗净沥水，与青大豆一起倒入豆浆机。3、加入清水，水面不低于最低水位线 。 4、装机头，启动全营养功能，待打浆结束，倒出饮用。

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  腐乳猪蹄如何做 制作腐乳猪蹄的方法

  1、原料：猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。2、猪蹄焯水，水里放一块拍碎的姜，水开放两汤勺白酒。再次煮沸。3、猪蹄过冷水洗干净。4、葱切马蹄状，姜切片，红辣椒切段，腐乳四小块加点腐乳汁

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  爽口凉菜如何做 爽口拌双耳怎么做

  1、首先用冷水泡发银耳，银耳泡发时间20分钟，木耳也是提前冷水泡发开，木耳泡发时间40分钟。2、把大蒜拍怕破，放进蒜臼内捣成蒜泥，黄瓜斜刀切成块，然后再切成菱形片，红椒切成细丝 ，红椒起到点缀作用，香菜切成段，拌菜增加香

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  百香牛肉如何做 百香牛肉做法介绍

  1、牛里脊用清水冲洗干净，切成0.2厘米厚的片，加盐，料酒，水淀粉拌匀，入沸水中焯一下，刚熟捞出。2、锅中放油烧至120度，泡辣椒末，姜片，蒜片，葱段炒香，下汤，盐，味精，料酒，胡椒粉熬出香味。3、下金针菇，牛肉片烧热起

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  酱炒三丝如何做 酱炒三丝的做法

  1、原材料：白菜（切丝）、西葫芦（切丝）、木耳（切丝）、甜面酱、水淀粉。2、先把蔬菜切好丝备用。3、葱蒜爆香后，放入甜面酱翻炒。4、放入蔬菜翻炒，快熟时放入适量盐、水淀粉大火收汁，就可以出锅了。

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  卤羊蹄如何做 卤羊蹄正宗做法

  1、材料：生羊蹄5000克，焯水料：绿茶10克，洋葱100克，白酒50克，盐70克，百里香8克。酱卤料包：桂皮20克、丁香3克、黑胡椒5克、肉蔻5克、草果12克、孜然10克、白芷25克，小茴香、白蔻各20克，花椒30克，

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  炸鸡米花拌饭如何做 炸鸡拌饭做法

  1、将鸡米花炸熟，捞出沥干油。 2、取一个大的饭碗，翻拌，装上上，铺平；这里的米饭可以是现煮，也可以是冷饭加热。 3、将生菜撕碎铺在饭上，生菜要撕的碎一点。 4、铺上扎好的鸡米花，撒上撕碎的麻油海苔片。 5、上沙

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  红烧羊蹄如何做 红烧羊蹄的做法

  1、原料：羊蹄、料酒、香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒。2、羊蹄烧掉毛再用刀刮一下，两个脚趾一剖为二，洗净焯水备用。焯水时要记得加料酒。3、电炖锅里加入开水，放入羊蹄（水量没过羊蹄即可）。加入香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒

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  茄子如何做美食 茄子做法大全

  1、酱醋蒸茄子（1）摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味。（2）挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟。（3）整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）。（4）用保

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  辣椒炒蟹如何做 香辣炒蟹的做法

  1、梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒；3、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒

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  如何做水煎鸡蛋 怎样做水煎鸡蛋

  1、葱花和香菜备好。 2、炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。 3、慢慢倒入鸡蛋液。 4、倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。 5、用铲

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  蘑菇菜心如何做 怎样做蘑菇菜心

  1、选用大小适宜的青菜，取用中间菜心，并将菜头削成橄榄形，切掉部分菜叶，切留１０厘米左右长菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，洗净待用。 2、炒锅上火放入水烧至沸滚（水要多），投入菜心，上下翻动，烫至菜转绿色，捞出用冷水冲冷，

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  红油鸡肝如何做 红油鸡肝怎样做

  1、鸡肝切厚片放热油爆炒到变色放到滤碗中滤掉油和稀释出的汁水。 2、略炒一下蒜苗和红椒盛出。 3、锅中再放油，放入一汤匙打碎的郫县豆瓣酱炒出红油，倒入鸡肝，放少许生抽，老抽，糖，翻炒均匀，放蒜苗和红椒略炒，盐味精调味

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  腐竹烧肉如何做 腐竹烧肉做法介绍

  1、将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，投入九成热的油内炸成金黄色捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放入盆内，加入 凉水泡5小时使之发透，切成1.5厘米长的小段待用。2、将肉放入锅内，加入水(以漫过

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  如何做清炖大鹅 炖大鹅的做法

  1、把鹅宰杀好，去除它身上的羽毛和内脏；2、锅里放水，把鹅切成块状，用开水焯一下；3、锅里放一点油加冰糖，小火炒，炒到有点颜色就可以。4、将准备好的配料备好；5、糖色炒好后放入鹅肉，大火翻炒，翻炒几下后，倒入之前准备好的

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  如何做炸鱼豆腐 怎么做炸鱼豆腐

  1、主料：鱼豆腐100克，色拉油适量，食盐适量，辣椒粉适量，孜然适量。2、买回来的冷冻鱼豆腐放室温下自然解冻开。3、锅内放油烧七成热左右。4、将鱼豆腐下锅炸成金黄色捞出控油。5、趁热给鱼豆腐撒少许细盐，孜然粉和辣椒粉。6

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  生蚝如何做蚝油 生蚝怎么做蚝油

  1、用丁字形铁质蚝钩的一端将蚝凿一孔，再用蚝钩的另一端打蚝壳，取出蚝肉投入木桶中。生蚝在桶中产生的粘液，在煮蚝时可一起入锅，以增加蚝油的产量。　　2、加盐：蚝油质量差时，或开蚝地远离加工处，可加2%的盐保持质量。　　3、

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  如何做咖喱鱼 怎么做咖喱鱼

  1、鱼完全解冻，头腹部里面的黑膜要清洗干净。表面用厨房纸巾吸干多余水份。正面划几刀更好入味。少许料酒和盐腌制十分钟。2、洋葱切块，西兰花摘小朵。咖喱块和椰浆是很好的组合。喜欢辣的可以选择辣味咖喱块。3、锅中热油，先炒香洋

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  豆酱肉末如何做 肉末豆瓣酱的做法

  1、主辅料： 猪肉、豆瓣酱。2、把猪肉切碎末。3、热油，放入葱姜末炒香。4、放入猪肉末。5、中小火，炒至肉末发白。6、放入豆瓣酱。7、翻炒均匀，加少许白糖提味。小火烧制1分钟即成，出锅盛入碗中，即可上桌品味。

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  培根藕丁如何做 培根炒藕丁做示介绍

  1、培根改刀切成小块。2、莲藕洗净去皮，切成丁。3、锅中加入少量的油爆香葱碎，下入配煸炒。4、加入藕片继续煸炒1分钟。5、加入生抽 盐和少量的水，煸炒至汤汁收干。6、加入鸡精调味，撒上油菜叶翻炒均匀即可。

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  西式鸡扒如何做 如何做好鸡扒

  1、将鸡腿肉洗净，用刀背敲几下，再用刀面拍几下，加入少许盐、面粉水、意大利香料腌制20分钟。2、锅里放适量油，待油热开，放入鸡块，有皮的一面先煎，转中火煎4分钟左右；再将鸡块反过来煎，煎2到3分钟即可，装盘。3、在原锅里