来源: 最后更新:22-10-19 05:21:47
1、准备好材料:红糖50克、清水50克、黄油18、红枣干50克、高粉130克、中筋面粉50克、鸡蛋1个、盐1/4小匙、酵母粉1/2小匙+1/4小匙清水20克。
2、混合好的高粉+低粉+酵母+盐+鸡蛋+红糖水,和面至起筋性,加入黄油继续和面,至可拉出大片薄膜。
3、将水浸泡过的红枣干挤干水份,将葡萄干揉入面团内。
4、将和好的面团放入涂有沙拉油的容器内,表面盖上保鲜膜进行首次发酵,发酵至2倍大小。
5、发酵好的面团分割成6份,分次滚圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。
6、将松弛好的面团,用双手掌按扁以排除空气,再捏紧收口,在桌面上滚成圆形蛋糕模具内涂满黄油(防粘),再将面团排放入模具内,盖上保鲜膜进行第二次发酵。
7、发酵至面团成2倍大,在表面刷上蛋白。烤箱180度预热,倒数第二层:180度20分钟(中途表面上色加盖锡纸)。
标签:
2024武汉硚口数码消费券什么时候结束(汉口数码城)武汉市硚口区政府联动区内企业,定于2024年9月28日起发放新一轮3C
为什么农民就没有退休呢 农民为什么没有退休制度 微光歌词(微光歌词梁静茹) 卡西欧怎么调时间(卡西欧怎么调时间小方块) 2024山东汽车置换补贴申报入口+需要材料