来源: 最后更新:22-08-16 03:43:33
1、微波炉热披萨会使饼皮内的水分蒸发出来,造成披萨软塌,饼皮内部干硬。
2、用烤箱加热能使披萨饼皮外酥里嫩,较好的保持原风味。
3、如果没有烤箱,可以用普通的煎锅加热披萨,虽然加热过程比较繁琐,但是风味和口感比微波炉加热好。
4、锅内放少许油,锅热后放进披萨;开微小火盖上锅盖,加热2到3分钟。如果披萨隔夜或是放进过冰箱可以添少许的水,加热的时间长一些;打开锅盖,开中火煎至饼皮微酥。
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