当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

南乳汁和腐乳一样吗（南乳汁和腐乳汁是同样东西吗）

来源： 最后更新：22-07-20 05:01:27

南乳汁和腐乳不一样。

1、性质不同：南乳汁又被叫做红腐乳、红方，主要的原料是优质大豆，是用红曲发酵制成的豆腐乳，富含大量人体所需的氨基酸。腐乳又称为豆腐乳，是用豆腐作为原材料制成的，闻起来有股臭味，但是吃起来口感特别好、营养价值也高。

2、发酵原料不同：南乳汁是用红曲发酵制成的豆腐乳，豆腐乳则是用豆腐做成的，而正是因为原料的不同，二者的风味也是有很大区别的，豆腐乳的豆腐味道更加浓郁。

标签: 腐乳  乳汁  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/412940.html

猕猴桃可以蒸着吃吗（猕猴桃可以蒸着吃吗有什么好处）

网站首页 返回栏目

茄子拌鸡丝的做法 番茄鸡肉丝怎么做