来源: 最后更新:22-04-22 02:14:54
1、茄子2根、火腿200克、尖椒2个、酱油1汤勺、香醋2勺、糖1勺、蚝油1勺、大蒜4瓣、面粉2勺、花生油适量。
2、方法:茄子条放入大碗,用2勺面粉拌匀,让每个茄子条上都裹上薄薄的面粉;锅内放入花生油,放入茄子条煸炒至变色。
3、放入火腿条,火腿条是熟的,所以把外皮炒微焦的样子就行;再放入青椒煸炒;倒入用酱油、醋、蚝油、糖和蒜末混合好的料汁,炖11分钟即可出锅。
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