甜酒冲蛋（甜酒冲蛋的做法）
来源： 最后更新：22-05-24 03:05:40
导读：甜酒，又称江米酒、酒酿，湖南则习惯称之为甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保温发酵而成。甜酒冲蛋是老幼皆宜的补气养血佳品。
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步骤1
准备食材：甜酒200克、鸡蛋1个、枸杞5克、白糖1茶匙。
步骤2
鸡蛋搅散。
步骤3
枸杞浸泡5分钟。
步骤4
首先起锅烧热水，水开倒入白糖、甜酒大火煮1分钟。
步骤5
然后倒入鸡蛋液，搅拌一下，转小火煮熟。
步骤6
最后放入枸杞煮3分钟即可。
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