蘑菇炒鱿鱼的做法（草菇炒鱿鱼的做法大全）
来源： 最后更新：22-05-22 03:04:20
导读：鱿鱼须切段，蘑菇切片，青红椒切菱形片，大葱切粒，姜蒜切片。||鱿鱼放锅中料酒焯水1分钟。||油温6成热，放姜蒜片炒香，加蘑菇、大葱、青红椒炒至断生。||放入鱿鱼、生抽、蚝油炒匀，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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食材：鱿鱼须400克 蘑菇100克 青椒1个 红椒50克 大葱1段 姜1块 蒜2瓣 生抽1勺 蚝油半勺 料酒1勺
步骤：
1.鱿鱼须洗净，切段，蘑菇洗净切片，青红椒切菱形片，大葱切粒，姜蒜切片。
2.放入鱿鱼、料酒1勺焯水1分钟，捞出沥干。
3.油温烧至6成热，放入姜蒜片炒香，放入蘑菇、大葱、青红椒炒至断生，
4.放入鱿鱼、生抽1勺、蚝油半勺炒匀，加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
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