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洋芋炒肉的方法 洋芋炒肉技巧方法

来源: 最后更新:22-04-19 05:48:35

导读:1、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻。2、青椒去蒂去籽,洗净后,切块。3、洋芋去皮后,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水分备用。4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香。5、转大火

1、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻。

2、青椒去蒂去籽,洗净后,切块。

3、洋芋去皮后,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水分备用。

4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香。

5、转大火,放入肉片翻炒至颜色发白。

6、调入适量白糖,翻炒均匀。

7、放入洋芋大火翻炒。

8、倒入适量清水,盖上盖子,将洋芋焖熟。

9、调入适量生抽。

10、放入青椒块翻炒。

11、食材炒熟后,调入适量盐。

12、调入适量鸡精,翻炒均匀,起锅。

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