来源: 最后更新:23-04-25 08:14:49
1、柚子剥开之后削去表皮切块。
2、用清水浸泡数小时。
3、放入锅里煮沸约二十分钟。
4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。(因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大)
5、烧热锅倒入油(油稍多)放生姜丝、大蒜、干辣椒(根据个人口味),爆出香味。
6、把柚子皮加入翻炒。
7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻,加入少量开水盖上锅盖焖几分钟。
8、待水烧干后煎炒,柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。
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