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刀豆怎么吃 刀豆怎么做才好吃

来源： 最后更新：23-03-02 09:40:49

1、刀豆可以清炒，也可以做成剁椒刀豆、肉沫刀豆。

2、刀豆是一种肉质肥厚的豆类食材，它外表为绿色，形状似小刀，外观无毛，口感鲜嫩，刀豆喜温耐热，喜强光、光照不足影响开花结荚。

3、刀豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有蛋白质、淀粉和纤维素等多种人体代谢时必须的营养成，还含有多种维生素和氨基酸以及矿物质。

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