来源: 最后更新:23-02-19 07:08:36
1、用料:瘦肉适量、鸡蛋2个、盐适量、葱花适量、食用油少量、生抽适量、姜适量。
2、猪肉剁成泥,加入适量盐,姜末,生抽,葱花搅拌均。
3、鸡蛋打入碗中。
4、蒸汽炸锅放入六圆盘选择煎烤功能,就圆盘刷油。
5、用小勺子,两勺蛋液入六圆盘里,并把锅面按顺时针方向摇动,使蛋皮面积尽量扩大,中间不要出现窟窿;同时把少量肉泥放入蛋皮中心;
6、用锹把四周蛋皮翻上包住肉馅。把整个蛋包肉反过来炸,蛋饺即可成形,煎至熟透就可以出锅了!
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