来源: 最后更新:23-02-13 07:09:16
1、材料:鸡蛋1个、虾皮1茶匙、胡萝卜1段、西兰花1瓣、香油少许。
2、胡萝卜和西兰花先过开水焯一下。
3、分别切成碎丁,放小碗里备用。
4、鸡蛋打到碗里,加鸡蛋2倍的水搅拌均匀,撇去浮沫,加入切好的菜丁。
5、锅里加凉水,上锅蒸,大火。
6、大约五分钟就好了。
7、出锅后,滴几滴香油,搅拌均匀即可。
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