来源: 最后更新:23-01-04 08:08:45
1、腌料:盐、黑胡椒、蒜蓉、薄荷,还有半勺面粉(需要腌制1-2个小时)
2、牛扒腌制好后,两面煎熟,入盘。
3、用锅里剩的余油烧热后,下葱头丁、番茄丁和剁椒煸炒,后放韭菜,下早了炒得太软不好吃;
4、最后,倒入香菇水,加盐调味,汤汁浓稠时出锅,然后放入番茄沙司,浇在牛扒上,点缀薄荷。
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