来源: 最后更新:23-02-12 12:06:46
1、主料:鸭梨1500克、罗汉果1个、姜丝适量、蜂蜜100毫升。
2、辅料:冰糖适量、清水200毫升。
3、梨子去皮切块,用料理机打成梨蓉,其中加适量的清水。
4、梨蓉放入砂锅里,加入冰糖和姜丝。
5、罗汉果掰碎倒入。
6、大火煮开转小火慢熬半小时。
7、煮的颜色比较深,有些凝固的状态。
8、把熬好的梨蓉过筛,留下秋梨汁水。
9、剩下的汁水继续用小火熬,不断用木铲搅拌,直到汤水变得浓稠,比较黏就可以了。
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